Повар

МАДЫБЕКОВ

  • Нур-Султан
  • 400 000-450 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 22 д. назад
Город Астана, Кумисбекова 2, Рыбное кафе БалДәмОбязанности:
  • Разработка рецептов и создание полноценного меню для нового рыбного кафе (горячие блюда, закуски, гриль).
— Формирование рецептур и блюд фаст-фуда (бургеры, сэндвичи, снеки) либо работа как универсальный повар.
— Самостоятельный подбор ингредиентов, проработка вкуса, создание фирменных блюд.
— Постановка технологий приготовления и стандартов кухни “с нуля”.
— Контроль качества продуктов, сроков годности и условий хранения.
— Поддержание порядка и чистоты в рабочей зоне.
— Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.
— Взаимодействие с руководством по закупу ингредиентов, улучшению блюд и стабилизации меню. Требования:
  • Опыт работы поваром от 2 лет (рыбная кухня, фаст-фуд или универсал).
— Умение самостоятельно разрабатывать рецепты без техкарт.
— Знание технологий обработки рыбы (чистка, разделка, маринование, термообработка).
— Навыки приготовления фаст-фуда — преимущество.
— Чистоплотность, пунктуальность, ответственность.
— Умение работать в команде и поддерживать порядок.
— Знание двух языков.
— Готовность работать полный рабочий день, без гибкого графика. Условия:
  • График работы: 5/2 или 6/1 (полный рабочий день).
  • Зарплата: 400 000 – 450 000 тг в месяц.
  • Питание за счёт компании.
  • Предоставляется униформа.
  • Своевременная выплата заработной платы.
  • Дружный коллектив и стабильная загрузка.
  • Развозки нет.
  • Возможность профессионального роста и повышения квалификации.
Общепит, жареная рыба, кафе

HeadHunter