Гостинично-ресторанный комплекс The Veil — современное пространство гостеприимства в г. Астана, объединяющее высокий уровень сервиса, авторскую кухню и строгие стандарты качества.Мы работаем по современным технологиям производства, уделяем особое внимание безопасности пищевой продукции, контролю себестоимости и эффективности процессов. В связи с развитием производства приглашаем в команду профессионального и системного Технолога. Обязанности:Организация и контроль технологического процесса производства;Разработка и внедрение технологических карт (ТТК), калькуляций, норм закладки сырья;Контроль соблюдения рецептур, стандартов качества и санитарных требований;Контроль себестоимости продукции и норм расхода сырья;Анализ потерь, участие в инвентаризациях;Контроль сроков годности и условий хранения сырья и готовой продукции;Взаимодействие со складом, производством и бухгалтерией;Обучение персонала соблюдению технологических стандартов;Участие в разработке новых блюд и оптимизации ассортимента;Подготовка производственной отчетности. Требования:Профильное образование (технология пищевого производства / общественное питание);Опыт работы технологом от 1–3 лет;Знание санитарных норм и требований к пищевому производству;Навыки расчета себестоимости и составления ТТК;Уверенный пользователь Excel;Ответственность, внимательность, системное мышление. Условия:Официальное трудоустройство согласно ТК РК;Стабильная заработная плата 500.000 на руки;График работы 5/2;Работа в современном гостинично-ресторанном комплексе;Возможность профессионального роста;Команда, ориентированная на результат и качество.С момента своего открытия в 1992 году компания Line Group, превратившаяся к настоящему времени в крупный холдинг, исповедует перфекционизм во всем.Мы работаем под девизом «Только лучшее». Лучшие товары. Лучшие услуги. Лучшие специалисты.Сегодня на предприятиях холдинга работают сотни профессионалов, ставших за эти годы единомышленниками.Мы реализуем самые амбициозные девелоперские проекты, активно сотрудничая со всемирно известными компаниями в области дизайна; развиваем сеть современных ресторанов по всему Казахстану; занимаемся импортом элитных алкогольных напитков и минеральной воды лучших мировых марок; выпускаем пиво различных сортов с торговым именем Line Brew на собственном пивоваренном заводе; имеем крупнейшие розничные сети по продаже премиального электроосветительного оборудования из Европы, сантехники мирового класса и мебели авторского дизайна.