Су-шеф в детский парк

AB exim Management

  • Алматы
  • 428 571 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 4 д. назад
В детский развлекательный парк BabyPolis требуется су-шеф.Обязанности:
  • Руководство кухней;
  • Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
  • Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
  • Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни;
  • Контроль качества приготовленных блюд;
  • Мониторинг и обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
  • Руководство процессом составления меню ресторана;
  • Приготовления необходимых блюд для праздничных мероприятий;
  • Участвовать в ежемесячной инвентаризации;
Требования:
  • средне–специальное образование;
  • опыт работы на аналогичной должности не менее двух лет;
  • знание санитарных и гигиенических норм;
  • знание технологии приготовления пищи различной степени сложности
Условия:
  • Пятидневная рабочая неделя, 8 часовой рабочий день
  • Своевременная выплата заработной платы
Компания "AB exim Management" является собственником торгово-развлекательного центра "Almaty Mall".В настоящее время произведена 100%-ная реконструкция ТРЦ, функционируют детский развлекательный парк и кинотеатр. Активно ведётся поиск и открытие современных популярных брендов.Приглашаем амбициозных и творческих людей построить успешную карьеру в нашей компании!

HeadHunter