Администратор столовой

• Должен строго соблюдать трудовую дисциплину, распорядок работы предприятия и требовать с работников их выполнения.
• О нехватке персонала для качественного предоставление услуг;
• Знание технологии приготовления блюд, а так же принимает участие по решение вышеперечисленных пунктов.
• Информирует работников о поставленных перед ним заданий, проверяет готовность к решению задач, распределяет между работниками участки работ, организовывает взаимозаменяемость
• При необходимости исполняет работу отдельных работников.
• Принимает меры по ликвидации и предотвращению конфликтных ситуаций в коллективе.
• Оценивает и указывает у каждого работника качество работы и ошибки.
• Контролирует рациональное использование рабочего времени.

• Компьютерная грамотность
• ХАССП
• Для предоставления отчётности по питанию и обработки заявок
• Калькуляция блюд ,Составление меню,

• Работа по графику. 14/14
• Полный социальный пакет, униформа и питание бесплатно.

HeadHunter