Повар-заготовщик BRO&N NOVIKOV Group

• Имеет опыт работы поваром-заготовщиком или поваром цеха (опыт в ресторанах — обязателен);
• Понимает процессы заготовки и важность соблюдения технологий;
• Аккуратен, внимателен к деталям и умеет работать с объемами;
• Знает санитарные нормы и строго их соблюдает;
• Ответственно относится к срокам годности и качеству продуктов;
• Умеет работать в команде и соблюдать внутренние стандарты кухни.

• Подготавливать заготовки согласно техкартам и стандартам NOVIKOV Group;
• Работать с мясом, рыбой, овощами и полуфабрикатами (в зависимости от цеха);
• Контролировать качество сырья и готовых заготовок;
• Соблюдать условия хранения, маркировку и сроки годности;
• Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте;
• Участвовать в инвентаризациях и учёте продукции;
• Обеспечивать бесперебойную работу кухни за счёт своевременных заготовок.

• • Официальное трудоустройство и стабильную оплату труда;
• Бесплатное питание;
• Комфортные условия труда и чётко выстроенные процессы;
• Команду, где ценят ответственность, дисциплину и качество.

HeadHunter