Менеджер ресторана

• Полное управление заведением в свою смену (24 часа)/кассовая зона

• Контроль работы персонала смены (зал, бар, кухня)

• Организация открытия и закрытия смены

• Контроль соблюдения стандартов сервиса и внутренних регламентов

• Работа с гостями, решение конфликтных и нестандартных ситуаций

• Контроль кассовой дисциплины, отчётность по смене

• Проведение пересменок, передача информации следующей смене

• Контроль чистоты, порядка и дисциплины персонала

• Взаимодействие с управляющим и руководством

• Опыт работы менеджером / администратором в заведениях от 3х лет

• Понимание операционных процессов заведения

• Опыт управления персоналом в смене

• Умение работать с гостями и конфликтными ситуациями

• Знание кассовой дисциплины

• Ответственность, стрессоустойчивость, организованность

• Готовность работать в суточном графике (24 часа)

• Сменный график работы: 1 сутки работы / 2 суток отдыха

• Полная занятость

• Работа в стабильной сети заведений

• Чёткие стандарты и регламенты работы

• Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании)

• Возможность профессионального роста внутри сети

HeadHunter