Повар горячего цеха-универсал

Жардемова Ж.Х.

Атырау, Атырауская область
Постоянная работа
Полная занятость

1 д. назад

Сейчас мы в поиске повара на позицию горячего цеха / универсал в ресторан «Booblik».Наш идеальный Повар - это честный, ответственный, мобильный, нацеленный на результат специалист, умеющий уважать и поддерживать своих коллег!Обязанности:

Приготовление и своевременная отдача блюд в ресторан, согласно ТТК и фотографиям;
Соблюдение в течение рабочей смены условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
Строгое соблюдение правил личной гигиены и требований санитарных норм при приготовлении пищи

обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
- соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;- отпускать готовые блюда строго по чекам;- отвечать за выход и качество продукции;- нести ответственность за нормы закладки сырья;
- заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;
- поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
- своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
- участвовать в плановых генеральных уборках;
- выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;- соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
- уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;
- в случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию;
- своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС. Требования:

Приветствуется специальное образование;
Опыт от 2х лет;
Опыт работы в ресторанах премиум-класса будет преимуществом;
Наличие мед. книжки;
Высокая скорость работы;

Эффективная коммуникация с командой, уважение и поддержкаУсловия:Желание работать и развиваться в этой сфере!С нашей стороны Вы получаете:

График работы 5/2, смена 12 часов
Смена после испытательного срока зависит от Вашего опыта и знаний.
ЗП всегда выплачивается своевременно (БЕЗ задержек);
Оформление в соответствии с Трудовым Кодексом РК;
Система поощрения за креативность и рабочий энтузиазм (бонусы + премиальные);
Развозка (в черте города Атырау)
Оплачиваемый отпуск 24 календарных дней;
Заработная плата обсуждается при собеседовании;
Карьерный рост.

Предоставляем услуги питания. Производство мучных и кондитерских изделии

HeadHunter

Откликнуться