Обязанности:1. Управление персоналом:Составление и контроль графиков работы сотрудников.Контроль за внешним видом и дисциплиной персонала.Проведение инструктажей, обучение новых работников.2. Контроль качества продукции и обслуживания:Следить за качеством приготовления напитков.Проверка соблюдения стандартов сервиса.Работа с жалобами и предложениями от клиентов.3. Учет и снабжение:Контроль наличия ингредиентов и расходных материалов.Заказ продуктов и расходников у поставщиков.Ведение отчетности по складу (может быть вручную или в программе).4. Финансовый контроль:Работа с кассой, контроль выручки.Ведение ежедневных, еженедельных и месячных отчетов.Проведение инкассации (если требуется).5. Организация порядка в кафе:Контроль чистоты зала, кухни и туалетных комнат.Проверка исправности оборудования.Взаимодействие с технической службой при поломках. Требования:Опыт работы:Опыт работы на аналогичной должности от 1 года (приветствуется опыт в кафе, ресторане, фастфуде, кофейне).Знание стандартов обслуживания и санитарных норм.Профессиональные навыки:Навыки управления персоналом.Уверенное владение кассовой дисциплиной.Знание основ товарного учёта.Владение офисными программами и/или специализированными системами (iiko, r_keeper и пр.).Личные качества:Ответственность и организованность.Стрессоустойчивость.Коммуникабельность и доброжелательность.Лидерские качества.Умение находить подход к клиентам и сотрудникам.Дополнительно:Готовность к сменному графику, работе в выходные и праздничные дни.Презентабельный внешний вид.Условия:График работы 6/1 с 09-00 до 19-00Чайный дом/кофейня. Продажа чайных напитков bubble tea