Су-шеф

Гордиюк А.М , Basilic ТМ

  • Нур-Султан
  • 400 000-600 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 8 ч. назад
Обязанности:
  • Организация и контроль работы кухни.
Приготовление блюд по меню (завтраки, горячие блюда, десерты). * Разработка новых блюд и сезонных предложений совместно с шеф-поваром.
  • Обучение и наставничество команды поваров.
  • Контроль качества продуктов и готовых блюд.
  • Составление заявок на продукты, контроль остатков и минимизация потерь.
  • Соблюдение и контроль санитарных норм и стандартов на кухне.
Требования;
  • Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 2 лет.
  • Знание технологий приготовления блюд и стандартов подачи.
  • Умение организовать работу команды и мотивировать сотрудников.
  • Ответственность, организованность и внимание к деталям.
  • Готовность к работе в высоком темпе.
  • Страсть к гастрономии и желание развиваться в профессии.
  • Условия:
  • График работы: 5/2,6/1.
  • Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается индивидуально).
  • Официальное оформление согласно ТК РК.
  • Возможность профессионального развития и карьерного роста.
  • Дружная команда и комфортная рабочая атмосфера.
Услуги общественного питания. Безалкогольное заведение. Общепит, столовая.

HeadHunter