Обвальщик/Мясник
AURA RESTAURANT
- Нур-Султан
- 428 571 тнг в месяц
- Постоянная работа
- Полная занятость
*Локация:* Астана, Ресторан AURA VerdantВ нашу команду требуется специалист, умеющий работать с мясом *от приёмки до полной обработки*.*Обязанности:*
- Приём и первичная обработка мяса
- Разделка туш, *обвалка, жиловка*
- Заготовка полуфабрикатов, *стейков, шашлыков*
- Приготовление *колбасок, мясных рулетов*
- *Вызревание мяса*
- Соблюдение правил хранения продукции
- Составление и работа с *технологическими и калькуляционными картами (ТТК)*
- Взаимодействие с другими цехами (горячий, холодный, и др.)*Требования:*
- Опыт работы с мясом обязателен
- Знание санитарных норм
- Ответственность, аккуратность, чистоплотность
- Умение работать в команде*Условия:*
- График 5/2
- Оплата от 20000
- Работа в стабильной и развивающейся компанииЖдём в команду сильного специалиста, который знает мясо и любит своё дело!Семейный ресторан. Место для Ваших теплых встреч с близкими и родными! Уютная атмосфера, разнообразное меню, хороший сервис! Завтраки и бизнес ланчи.У нас готовят блюда европейской, восточной, итальянской и японской кухни.Большой и дружный коллектив!
HeadHunter