Технолог (Пищевое производство)

Людмила Посмотреть все вакансии

Темиртау, Карагандинская область
250 000-280 000 тнг в месяц
Постоянная работа
Полная занятость

1 мес. назад

Обязанности:

Разработка и внедрение технологических карт (горячая и холодная кулинария, кондитерские и хлебобулочные изделия)
Расчёт и контроль норм закладки, выходов, потерь, усушки
Контроль стабильности качества выпускаемой продукции
Расчёт себестоимости
Оптимизация рецептур без потери качества
Запуск новых направлений и ассортимента
Участие в запуске производства (при необходимости — с нуля)
Внедрение и контроль стандартов санитарии и пищевой безопасности
Проведение бракеража и внутреннего аудита качества
Анализ списаний, излишков и производственных потерь
Обучение персонала технологиям приготовления
Согласование поставщиков сырья с точки зрения качества Требования:
Опыт работы в производстве.
Опыт работы технологом, зав. производством.
Профессионализм, ответственность.
Ориентация на результат.
Коммуникабельность, активность.

Условия:

Стабильная компания.
Полный соц. пакет.
Оклад + бонусы.
5/2 с 09-00-18-00.

Группа компаний «АЯН», работающая на территории Карагандинской области Республики Казахстан, успешно осуществляет свою деятельность с 24мая 2000 года.Основным направлением деятельности группы компаний является розничная торговля, которая осуществляется в сети супермаркетов «АЯН».В сети супермаркетов «АЯН» Вы найдете все, что нужно для дома и семьи: уникальный выбор продукции собственного производства, включаяготовые блюда, полуфабрикаты, молочную продукцию, регулярные акции, и многое другое, что позволит Вам чувствовать себя комфортно и судовольствием совершать покупки.

HeadHunter

Откликнуться