Су-шеф повар кафе Et-Et
Жақия
- Нур-Султан
- 420 000 тнг в месяц
- Постоянная работа
- Полная занятость
- Организация и контроль работы кухни в смену;
- Поддержание стандартов качества и вкуса блюд;
- Обучение и наставничество поваров, контроль за их работой;
- Участие в разработке техкарт, внедрение новых блюд по стандартам;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности;
- Заказ и прием продукции, контроль остатков;
- Ведение отчетности и инвентаризаций;
- Замена шеф-повара при его отсутствии.
- Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 1–2 лет;
- Отличное знание всех процессов на кухне ресторана быстрого питания;
- Умение управлять командой, организовывать процессы;
- Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества;
- Знание санитарных норм и требований к пищевому производству;
- Приветствуется опыт работы с тех картами и системами учета продуктов
- график работы: 5/2 с 20:00-08:00
- ЗП: смена от 19 000 (ставка за смену обговаривается индивидуально)
- корпоративное питание
- ЗП + аванс 2 раза в месяц
HeadHunter