Обязанности:Организация и контроль бесперебойной работы ресторана.Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков.Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса.Ведение финансовой отчётности, контроль расходов и выручки.Работа с поставщиками, контроль закупок и товарных остатков.Решение оперативных вопросов и обеспечение высокого уровня удовлетворенности гостей.Разработка и реализация мероприятий, направленных на повышение продаж и узнаваемости ресторана. Требования:Опыт работы на руководящей позиции в ресторанной сфере от 4 лет.Знание стандартов сервиса и ресторанной отчетности.Лидерские качества, ответственность, системное мышление.Навыки управления командой и принятия решений в динамичной среде.Умение работать с кассовыми системами и программами учета (iiko, R-Keeper и др.) — будет преимуществом.Грамотная речь, презентабельный внешний вид. Условия:Работа в стабильной компании с возможностью профессионального роста.График работы: 5/2 или 6/1 (по согласованию).Конкурентная заработная плата (по результатам собеседования).Корпоративное питание и дружный коллектив.Возможность реализовывать собственные идеи и влиять на развитие ресторана.Ресторан во дворце независимости, город Астана. Также предоставляем выездной кейтеринг. Количество сотрудников 20. Silk Way Catering обслуживает такие мероприятия, как свадьбы, дни рождения, а также мероприятия с участием главы государства и иностранных гостей Казахстана.