Повар холодного цеха

ALIMIN GROUP

  • Алматы
  • 240 000-480 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 13 д. назад
Обязанности:
  • оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия; кратко излагать концепции, оказавшие влияние на выбор и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять портфолио на блюда, напитки и кулинарные изделия.
Требования:
  • Повар должен уметь: проверять органолептически качество продуктов; выбирать и использовать инвентарь и оборудование для подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров; готовить и оформлять блюда в соответствии с рецептами и технологическими картами; оценивать качество готовых блюд; выбирать оптимальные способы ...
Компания "Брауни Алматы" с торговой маркой "Брауни" - это сеть кофеен, кондитерских и кафе.Уже более 5 лет, мы стабильно растем на рынке Алматы, держим данные Сотрудникам обещания и сохраняем безупречное качество блюд, напитков и сервиса.
Брауни является хорошим местом для назначения встреч и свиданий, будет приятно прийти в это место вновь и вновь, поскольку кафе будет вызывать приятные воспоминания.

HeadHunter