Повар универсал

ARCO INVEST

  • Алматы
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 23 ч. назад
Мы запускаем после реновации современный гостиничный ресторанный комплекс.И мы приглашаем энергичного и ответственного человека, которые хочет расти и развиваться вместе с нами!Мы открываем вакансию – Повар УниверсалНаши сотрудники — это наша главная ценность и одна из ключевых составляющих нашего успеха.Обязанности:
  • Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам;
  • Соблюдение стандартов качества, вкуса и подачи блюд;
  • Подготавливать основные продукты и готовить блюда;
  • Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов;
  • Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СанЭпидНадзора;
  • Участвовать в плановых генеральных уборках ресторана и подсобных помещениях;
  • Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственную и трудовую дисциплину, правила внутреннего трудового распорядка, пожарной техники безопасности;
  • Обеспечивать конфиденциальность всей информации компании: методик, процессов, материалов, рецептов, руководств, финансовой информации, процессов обучения и спецификаций продуктов;
  • Использовать технологические карты и прочие регламентирующие документы;
  • Соблюдать сроки и условия хранения продуктов, санитарные нормы;
  • Выполнять инвентаризацию продуктов и оборудования (под руководством Шеф- повара);
  • Своевременно заказывать продукты поставщикам (под руководством Шеф-повара)
  • Контроль сроков годности и качества продуктов;
  • Участие в приемке и заготовке продуктов;
  • Работа в команде, выполнение поручений Шеф-повара;
Требования:
  • Опыт работы поваром-универсалом;
  • Умение работать по технологическим картам;
  • Знание санитарных норм и правил (СЭС);
  • Аккуратность, ответственность, чистоплотность;
  • Умение работать в команде;
  • Стрессоустойчивость и высокая работоспособность;
  • Готовность работать в дневные и ночные смены.
Условия:
  • Бесплатное Питание;
  • Обеспечение профессиональной униформой;
  • Возможность карьерного роста;
Аренда (субаренда) и управление собственными или арендованными бизнес-центром, офисными помещениями, административным зданием

HeadHunter