Сомелье/Кавист/менеджер по продажам алкогольных напитков в винотеке
ProVino Astana (Федина, ИП)
Нур-Султан
300 000-500 000 тнг в месяц
Постоянная работа
Полная занятость
19 д. назад
Обязанности кависта-менеджера винотекиРабота с гостями и продажиКонсультирование гостей по ассортименту вин и крепкого алкоголяПодбор вина под запрос гостя (вкус, бюджет, повод, гастрономические сочетания)Активные продажи, формирование лояльности и возвратных гостейПрезентация новинок и специальных предложенийПроведение дегустаций (по необходимости)Управление ассортиментом и винотекойКонтроль ассортимента вин и алкогольной продукцииУчастие в формировании винной карты / матрицыКонтроль остатков, сроков, условий хранения и ротации бутылокПриёмка товара, проверка качества и соответствия поставокВедение учёта и минимизация списаний и потерьЗакупки и взаимодействие с поставщикамиФормирование заявок на алкогольРабота с дистрибьюторами и импортёрамиКонтроль цен, участие в переговорах и подборе оптимальных условийМониторинг рынка и конкурентных предложенийАдминистративная и операционная работаОткрытие и закрытие винотекиРабота с кассой, соблюдение кассовой дисциплиныКонтроль соблюдения стандартов сервиса и продажВедение внутренней отчётностиКонтроль соблюдения алкогольного законодательстваУправление персоналом (если предусмотрено)Обучение сотрудников винному ассортименту и стандартам сервисаКонтроль работы сменыУчастие в адаптации новых сотрудниковУсловия:Официальное трудоустройство2х разовое питаниеСвоевременная оплата трудаКарьерный ростпродажа вин.