О компанииМы ресторанная группа в Алматы с несколькими проектами: семейные рестораны, современный халяль-концепт и собственный цех полуфабрикатов. Мы развиваемся, усиливаем структуру и ищем CEO, который наведёт порядок в операциях, выстроит стабильную систему и обеспечит рост дохода во всех направлениях.Задачи CEOСоздание и реализация стратегии, направленной на рост выручки и прибыльности.Построение чёткой операционной модели: кухня, сервис, финансы, стандарты, HR и обучение.Контроль P&L, управление себестоимостью, оптимизация расходов.Наладить дисциплину, отчётность, регулярные планёрки и KPI.Усиление команд управляющих и шефов, системное развитие персонала.Повышение качества сервиса и скорости процессов.Улучшение действующих проектов и запуск новых локаций.Переговоры с поставщиками и партнёрами, контроль рисков.Предоставление собственникам прозрачной аналитики и решений.ТребованияОпыт управления ресторанной сетью или крупным рестораном от 3 до 5 лет на позиции CEO, COO или Управляющего директора.Навыки наведения порядка в операциях и построения системы с нуля.Глубокое понимание ресторанной экономики, процессов кухни и сервиса.Сильный финансовый анализ и умение работать с отчётностью.Навыки масштабирования и внедрения стандартов.Умение развивать команды и поддерживать дисциплину.Ответственность, честность, решительность.УсловияВысокий уровень дохода и бонусы за результаты. Возможность быть долевым партнером в ресторане.Полномочия для создания системы, которая работает стабильно.Работа с амбициозными собственниками и проектами.Перспектива роста вместе с развитием группы.Finik - Концептуальный ресторан в стиле этно-лофт, где еда, атмосфера и культура сливаются в единое целое, а аутентичность и душа восточных традиций гармонично сочетаются со стилем и динамикой современной городской жизни.● FINIK– вкусная сторона жизни. ● Ежедневно 08:00-00:00. ● Алматы, ул. Желтоксан, 148.