Повар

MP Solutions

  • Алматы
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 2 д. назад
О компанииМы - Bazarjoq поставляем продукты питания и сопутствующие товары для сегмента бизнеса HoReCa. Стремимся упростить бизнес-процессы для предприятий в этой сфере и оптимизировать процессы для поставщиков.Чем предстоит заниматьсяРазработка рецептур, технологических карт и полуфабрикатов (пицца,фаст-фуд, закуски).Организация и контроль производственного процесса: заготовка, приготовление, упаковка.Обеспечение соблюдения норм СанПиН и стандартов качества.Контроль сроков годности и условий хранения сырья и готовой продукции.Ведение необходимой технологической документации.Подбор и тестирование сырья, взаимодействие с поставщиками.Обучение персонала (поваров, помощников) стандартам приготовления и сервиса.Участие в разработке ассортимента и внедрении новинок.Мы от вас ожидаемРазработка и внедрение новых блюд, рецептур и полуфабрикатов (основное направление – пицца и fast food).Составление и ведение технологических карт, расчет себестоимости блюд (food cost).Организация и контроль производственного процесса: приготовление, заготовка, упаковка.Контроль за качеством сырья и готовой продукции, соблюдением норм СанПиН и стандартов компании.Обеспечение правильных условий хранения и сроков годности продуктов.Оптимизация производственных процессов (снижение потерь, повышение производительности).Участие в формировании ассортимента и запуске новинок в продажу.Подбор, обучение и контроль персонала кухни.Проведение инвентаризаций сырья и полуфабрикатов.Взаимодействие с отделом закупа и поставщиками по вопросам качества и соответствия продукции.Поддержание чистоты и порядка на рабочемРаботая с нами, вы получите - Трудоустройство по ГПХ.О нас:Mercury Solutions — это инновационное направление холдинга Mercury Properties, крупнейшего владельца коммерческой недвижимости в Казахстане. Наша цель — создать эффективную торгово-логистическую экосистему, которая повысит эффективность логистики, облегчит импорт и дистрибуцию товаров, и сделает их более доступными для бизнеса и потребителей. Мы объединяем технологические инновации и передовые логистические решения для ускорения роста экономики Казахстана и Центральной Азии.Специализации:1. Цифровые продукты: Автоматизация процессов импорта и дистрибуции, упрощение доступа к товарам для бизнеса и потребителей.2. Логистические решения: Управление инновационными 3PL комплексами для сокращения затрат на логистику и ускорения доставки.3. Инновации в торговле: Разработка технологических платформ для улучшения доступа к глобальным рынкам.Подразделения:Mercury InnovationsОписание: Mercury Innovations — технологическое подразделение Mercury Solutions, отвечающее за разработку цифровых продуктов и платформ для бизнеса и потребителей.Миссия: Наша цель — сократить дистанцию между казахстанским рынком и мировыми производителями, создавая цифровые продукты, которые упрощают импорт и дистрибуцию.Решения:
  • Платформы для автоматизации импорта.
  • Финтех-решения для поддержки малого и среднего бизнеса.
  • Технологии для упрощения выхода на международные рынки.
Mercury LogisticsОписание: Mercury Logistics — это подразделение Mercury Solutions, управляющее инновационными 3PL складскими комплексами. Мы стремимся сделать логистику более доступной и эффективной для бизнеса и потребителей в Казахстане и Центральной Азии.Миссия: Наша миссия — соединить казахстанских предпринимателей и потребителей с производителями со всего мира, сделав логистику эффективнее, быстрее и проще.Решения:
  • Инновационные 3PL комплексы. Склады класса А.
  • Оптимизация цепочек поставок.
  • Управление доставкой и складированием товаров для малого и среднего бизнеса.

HeadHunter