Технолог

ТанукиFamily

  • Алматы
  • 450 000-550 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 2 д. назад
Сеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем мы становимся еще больше и лучше. Главная ценность компании – наши гости и сотрудники.Функциональные обязанностиВнесение остатков по бланкам инвентаризаций в iikoПроработка (дефрост/зачистка) в ресторанахКонтроль % по дефросту/зачистке, замена сырья, смена поставщикаВнесение в iiko перемещений (продажи) между ресторанами: расходные и приходные накладныеВнесение актов переработки товарных позиций по запросу подразделений ресторановРазбор инвентаризаций с руководителями подразделений для формирования СЗПроверка списаний, выгруженных подразделениями, за прошедшую неделю (по дням)Анализ оборота за неделю и причин пере списания товара в iikoСоздание и корректировка технологических карт блюд и полуфабрикатовЗаполнение КЖБУ по товарным позициям в iiko (действующие и новые)Проведение внеплановых инвентаризацийНаполнение ТК фото и технологией приготовления Требования:График работы 5/2Частичная компенсация питанияРабота в динамично развивающейся компанииКомандировки в г. Ташкент Условия:Высшее образованиеОпыт работы от 2-х лет в ресторанном бизнесе на позиции Технолога (опыт в сетевых проектах — преимущество)Уверенное владение программами:iikoBitrixExcel1СВнимательность, системность, умение работать с большим объёмом данныхГотовность к командировкамTanukiFamily — это международная сеть ресторанов японской и паназиатской кухни, представленных в различных странах, включая Казахстан и Узбекистан. В сети входят рестораны Тануки, известные своим разнообразным меню японской кухни, и Bella Ciao, специализирующийся на итальянской кухне. И Kaspiyka предлагающий блюда из свежих морепродуктов.Основные ценности компании — высокое качество блюд, современный подход к сервировке и гостеприимство.
Мы активно развиваемся, создавая комфортную атмосферу для гостей и возможности для профессионального роста сотрудников.

HeadHunter