Обязанности:Разработка рецептур напитков (безалкогольных, функциональных, молочных, кофе-микс и др.)Создание и оптимизация рецептур кондитерских изделий (выпечка, десерты, шоколад, глазури, начинки).Подбор сырья и ингредиентов, работа с поставщиками, участие в дегустациях.Технологическое сопровождение производства: запуск новых продуктов, контроль этапов и качества.Ведение технологической документации (ТТК, ТИ, спецификации).Анализ себестоимости и оптимизация рецептур.Участие в разработке новых линеек и улучшении существующих продуктов.Контроль соблюдения стандартов качества и санитарных норм.Требования:Профильное образование (технолог пищевой промышленности / пищевые технологии / кондитерское производство).Опыт работы технологом от 1–3 лет (желательно в напитках или кондитерке).Знание технологических процессов, сырья, особенностей оборудования.Владение основами ХАССП, пищевой безопасности.Умение разрабатывать рецептуры с нуля и адаптировать под производство.Аккуратность в документации, способность работать в режиме многозадачности.Условия:Возможность реализовывать собственные продуктовые идеи.Корпоративное обучение и участие в выставках/дегустациях.Официальное трудоустройство, соцпакет.Продажа специй