Су-шеф в проект YURTA

РестоГруп

Алматы
600 000-700 000 тнг в месяц
Постоянная работа
Полная занятость

24 д. назад

Международный ресторанный холдинг SUN GROUP ASIA запустил грандиозный проект в г.Алматы. YURTA – отельно-ресторанный комплекс пропитанный национальной символикой тюркских народов и собственным аутентичным QYMYZ баром.Приглашаем в свою команду профессионалов СУ-ШЕФОВ с опытом работы в ресторанах Премиум сегмента с акцентом на восточную кухню от 3-х лет!Функциональные обязанности:

По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни
Контроль качества выдаваемых блюд
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их своевременного получения, контроль качества и сроков реализации
Проведение и разбор инвентаризации
Составление и контроль графика выхода поваров, управление командой подразделения

Требования:

Опыт работы на позиции Су-шефа в ресторанах Премиум сегмента от 3-х лет – ОБЯЗАТЕЛЕН!
Знание кухни тюркских народов
Знание современных кулинарных тенденции
Высокие организаторские способности и отличное понимание технологических процессов
Знание документооборота на кухне
Опыт управления персоналом (от 20 человек)
Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость
Опыт работы на запуске новых проектов будет преимуществом!

Условия:

Конкурентный уровень заработной платы (обсуждаются с успешным кандидатом индивидуально)
Вкусное питание, развозка и стильная униформа за счет компании
График работы 5/2
Опыт работы в международной компании
Возможность профессионального, карьерного и финансового роста
Работа с качественными, дорогими продуктами и новыми технологиями
Возможность совместной работы с международными специалистами

Стань частью большой команды SUN GROUP. Создавай рестораны будущего с нами!Ждем Ваши резюме с пожеланием по уровню заработной платы и фото!Ресторанный холдинг "SUN GROUP" - это компания, основателем которой является известный ресторатор Александр Орлов, обладающий такими премиями и наградами как «Предприниматель года», «Самый молодой предприниматель года», «Ресторатор года».Сегодня "SUN GROUP" объединяет рестораны Казахстана и Узбекистана.Грамотно разработанные концепции, высокое качество сервиса и самые вкусные блюда в меню уже давно снискали признание гостей и уважение партнеров по бизнесу.Сегодня в нашей команде более 1000 человек и мы ценим каждого члена нашей команды.Мы с удовольствием принимаем в команду тех, кто, как и мы влюблен в ресторанный бизнес, является увлеченным профессионалом или только решил связать свою карьеру с ресторанным бизнесомНовые возможности и новые перспективы в нашей компании для вас уже сейчас!

HeadHunter

Откликнуться