Менеджер ресторана Canteen (администратор)

AB Restaurants

Алматы
400 000 тнг в месяц
Постоянная работа
Полная занятость

6 д. назад

Мы — современный ресторан, который активно развивается и строит сильную команду.
Для нас важна атмосфера, высокий уровень сервиса и люди, которые искренне любят ресторанный бизнес.Сейчас мы ищем менеджера ресторана, который не просто будет контролировать процессы, а станет важной частью команды — человеком, которому интересно развивать ресторан, улучшать сервис и создавать сильную команду вокруг себя.Нам нужен менеджер, у которого горят глаза, который умеет думать, анализировать и не боится брать на себя ответственность!Обязанности:

Организация и контроль работы персонала на смене;
Контроль работы зала и кухни, координация взаимодействия между подразделениями;
Контроль скорости и качества отдачи блюд и напитков;
Поддержание высокого уровня сервиса и атмосферы для гостей;
Решение спорных и конфликтных ситуаций с гостями и сотрудниками;
Открытие и закрытие смены ресторана (кассовая дисциплина, отчётность);
Контроль кассовых операций;
Ведение и контроль операционных показателей ресторана;
Работа с аналитикой и показателями эффективности;
Поиск возможностей для улучшения сервиса и внутренних процессов;
Обучение и адаптация новых сотрудников;
Контроль дисциплины и стандартов работы команды;
Участие в развитии ресторана, внедрение идей по улучшению сервиса и процессов;
Помощь в подборе и развитии персонала.

Требования:Опыт работы в ресторанной сфере (администратор / менеджер / старший официант);Опыт общения с гостями и решения сложных ситуаций;Аналитический склад ума и умение работать с показателями;Эмпатичность и развитые коммуникативные навыки;Умение выстраивать диалог с командой и поддерживать здоровую атмосферу;Самостоятельность и инициативность в работе;Смекалка и умение быстро находить решения;Высокий уровень ответственности;Интерес к развитию в ресторанном бизнесе;Желание расти профессионально и участвовать в развитии проекта.Нам важен человек, которому не нужно постоянно напоминать о базовых вещах — который видит процессы, понимает, где требуется его внимание, и действует. Мы предлагаем:

Работу в развивающемся ресторанном проекте;
Команду, которая стремится к высокому уровню сервиса;
Возможность профессионального роста;
Обучение работе с внутренними системами и показателями ресторана;
Участие в развитии и масштабировании проекта;
Официальное трудоустройство;
Стабильную заработную плату + бонусы по результатам работы;
График 2/2, с 8:00 до 23:00;
Бесплатное питание;
Обучение и карьерный рост в компании;
Развозка в черте города после смены.

Если вам действительно интересен ресторанный бизнес, вы любите работать с людьми и хотите расти вместе с проектом — присоединяйся к abr и расти вместе с нами!abr - это 17 ресторанных концепций, раскрывающих новые грани вкуса, более 50 ресторанов, 2500 сотрудников, 7 миллионов гостей в год. Это лишь малая часть 20-летнего опыта компании abr в ресторанной индустрии. Начав с пивного ресторана “Бочонок”, мы трансформировались в сообщество людей, которые двигают вперед гастрономическую культуру Казахстана. Новаторские концепции ресторанов и ужинов, фестивали, сотрудничество с топовыми мировыми шефами и бартендерами, а также бесконечное обновление и поиск новых идей - мы те, кто задает тренды.Сегодня гастрономия - это отдельная культура, которая легко переплетается со всеми сферами нашей жизни. Она влияет на город, искусство, моду и многое другое, и мы доказываем это своими проектами. Легко сплетая урбанистику и рестораторство, мы рассказываем истории через проекты вроде Urbanitarium. Задумываясь о будущем нашего города и планеты, мы внедряем инициативу Go Green.Наша цель - быть не просто хорошим рестораном, а быть рестораном, куда гости возвращаются снова, получая каждый раз незабываемый опыт и впечатления, которыми хочется делиться с близкими.Делимся вкусом к жизни через вкус к еде.

HeadHunter

Откликнуться