Менеджер ресторана

Fruit Street Projects

  • Нур-Султан
  • 225 000-500 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 1 д. назад
Новый популярный ресторан Украинской кухни BITANGA в Астане,MegaSilkWay, приглашает в свою команду, Менеджера Ресторана!Менеджер Ресторана создаёт Атмосферу, организует Сервис, контролирует Кухню!Обязанности:- Знание программы AIKO.- Подбор и обучение персонала.- Контроль качества блюд.- Улучшение сервиса.- Стрессоустойчивость.-Встреча Гостей, контроль и организация подачи сервиса гостям.-Взаимодействие между залом и производством.- Взаимодействие между менеджерами по передачи информации по смене.- Работа с кассовой дисциплиной.- Контроль и составление заявок по хозяйственным товарам.- Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов- Работа с поставщиками.- Составление отчетности.- Составление графиков, табелей.- Правила уборки каждого помещения ресторана, учет посуды и столовых приборов ,приемки и учета продукции.- Чек-бэк от Гостей.- Формировать положительный имидж заведения (стремиться к созданию дружелюбной атмосферы, изучать потребительские предпочтения, подготавливать и реализовывать проекты по улучшению сервиса, расширять связи с общественностью, устранять недостатки в работе заведения и т. д.)Условия:Оклад за 15 рабочих дней 225 000 тенге , 15 000 смена.
0,5 % от выручки.График 2/2
С 09:00-21:00
С 11:00-23:00
( пятница, суббота до 00:00).Ресторан современной украинской кухни BitangaСовременная украинская кухня в Bitanga сочетает в себе традиционные блюда украинской кухни в новой интерпретации по обновленным рецептам, фирменные блюда из разных уголков Украины и фирменные авторские блюда.Современная украинская кухня с переосмысленными рецептами традиционных закарпатских, галицких и буковинских блюд, а также знаменитыми блюдами одесской и крымскотатарской кухни и блюдами из дичи (оленины, кабана, утки).Алкогольные напитки будут представлены традиционными украинскими настойками до 30 видов, интересной винной картой, картой коктейлей и классическими крепкими напитками.Блюда будут отличаться не только неожиданно изысканным, тонким и свежим вкусом, но и очень красивой подачей. Интерьер ресторана будет выполнен с использованием качественных материалов и элементов в стиле яркого минимализма с оттенками современной Украины.Бар- ночной клуб BitangaБар с музыкой, сценой, живыми выступлениями, диджеем.Большой контактный бар с авторской картой напитков, лабораторией коктейлей.Уютный интерьер и прекрасная атмосфера.

HeadHunter