Вдохновляйся ароматом свежей выпечки и стань частью команды мастеров хлеба!Ты любишь создавать настоящие хлебные шедевры и гордишься своим ремеслом? Тогда тебе к нам! В нашем хлебобулочном цехе ты сможешь раскрыть свой талант, работая с лучшими ингредиентами и современным оборудованием.- Разработка рецептов: Создание и адаптация рецептов для хлеба, булок, пирогов и других хлебобулочных изделий, обеспечивая вкус, текстуру и внешний вид продукции.- Управление производственными процессами: Планирование и контроль всех этапов производства, включая подготовку теста, выпечку, декорирование и упаковку.- Контроль качества: Оценка качества сырья, контроль технологических процессов и конечного продукта, обеспечивая соответствие стандартам качества.- Обучение и руководство: Обучение новых пекарей, ассистентов или учеников, а также руководство командой в пекарне.- Эксперименты с новыми ингредиентами и техниками: Исследование новых продуктов, методов приготовления и техник, чтобы дополнить ассортимент и улучшить качество продукции.- Управление ресурсами: Эффективное использование ингредиентов, контроль запасов и распределение ресурсов для оптимизации производства.- Соблюдение стандартов безопасности и гигиены: Гарантирование соблюдения всех норм и стандартов в области безопасности и санитарных норм в производстве.- Создание новых продуктов: Инновации в разработке новых видов хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями рынка и предпочтениями клиентов.Наши ожидания от кандидата:Опыт работы в должности пекаря-кондитера от 5 лет (рестораны, премиальные пекарни или кейтеринг).Навыки работы с профессиональным пекарским и кондитерским оборудованием.Умение работать с большими объемами, сохраняя идеальную форму и вид каждого изделия.Высокая самодисциплина, чистоплотность и внимание к деталям.Условия работы:Оплата: договорнаяГрафик: 6/1, с 08:00 до 20:00 (ночная смена).Место работы: Современное светлое производство, профессиональный инвентарь.Локация: ул. Чойболсана 2вПекарня