Технолог пищевого производства

PUMP(ПАМП)

  • Алматы
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 18 д. назад
Привет!
Мы развиваем новый для рынка Алматы пищевой бренд в сегменте здорового и удобного питания. Продукт уже пользуется интересом у покупателей, и сейчас мы ищем в команду технолога, роль которого является ключевой в запуске новых продуктов, а также обеспечении качества, безопасности и эффективности производственного цикла.Что вы будете делать:1. Искать способы загрузки производстваАнализировать производственные мощности, разрабатывать и запускать новые продукты на базе существующего оборудования;Запускать и адаптировать новые рецептуры под технологический процесс; * Проводить обкатку новых рецептур, совершенствовать технологии и бороться с потерями;Взаимодействовать с операционной и коммерческой командой при запуске новых SKU.2. Оптимизировать текущие технологические процессыДорабатывать и оптимизировать текущие рецептуры и технологические процессы;Оптимизировать себестоимость, выходы, потери и время производства;Разрабатывать и актуализировать технологические карты;Обучать линейный персонал, работающий на производстве.3. Контролировать все технологические процессы на производстве
  • Формировать культуру качества и безопасности на производстве;
  • Контролировать качество продукции, соблюдение санитарных норм, соответствие технологических процессов международным стандартам ISO 22000, HACCP;
  • Контролировать сохранность и правильную эксплуатацию технологического оборудования;
  • Контролировать эффективность работы команды.
Кого мы ищем:У вас есть высшее технологические образование;Вы имеете опыт работы на пищевом(мясном) производстве не менее 4 лет на позициях технолог/главный технолог;Вы понимаете полный производственный цикл;У вас есть опыт разработки и внедрения новых продуктов и адаптации рецептур;Вы оптимизировали процессы и снижали производственные потери;Вы владеете международными стандартами качества и безопасности: ISO 22000, HACCP, GMP и можете их применять на производстве;Вы используете бизнес-ориентированный подход к работе.Что предлагаем:Ключевую роль в развитии производства и продуктовой линейки;Возможность напрямую влиять на ассортимент и стратегию;Гибкость в подходах и экспериментах;Конкурентное вознаграждение (обсуждается индивидуально);Перспективу роста вместе с бизнесом;Гибкий график: главное - результат.Производство готовых пищевых продуктов

HeadHunter