Обязанности:Приготовление напитков по технологическим картам (кофе, чай, коктейли, лимонады и др.);Обслуживание гостей за барной стойкой и в зале: принятие и оформление заказов, использование кассового оборудования, расчет гостей;Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, витрине и в зале; уборка и открытие/закрытие бара по чек-листу;Контроль остатков продукции, инвентаризация, оформление заказов на пополнение запасов;Участие в проведении генеральной уборки и тренингах по стандартам обслуживания;Консультирование гостей по напиткам, меню и предложениям заведения. Требования:Опыт работы на позиции бармена или бариста: обычно от 1 года;Знание технологий приготовления:классических коктейлей, кофейных напитков, безалкогольных напитков (смузи, лимонад и др.);Навыки работы с кассовым оборудованием и системами управления (например, iiko, r-keeper);Коммуникабельность, стрессоустойчивость, клиентоориентированность и аккуратный внешний вид;Знание стандартов обслуживания гостей, санитарных норм и техники безопасности;Наличие действующей медицинской книжки. Условия: Спортивная организация
HeadHunter