Директор по питанию и напиткам (F&B Director)

Astana Recruitment and Translations

  • Нур-Султан
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 18 д. назад
Директор по питанию и напиткам (F&B Director)Местоположение: КарагандаО компанииНаш отель — это высокие стандарты сервиса, современная инфраструктура и команда, объединённая одной целью: создавать для гостей незабываемые впечатления. Мы ищем опытного и амбициозного Директора по питанию и напиткам, готового развивать ресторанное и банкетное направление, выводя его на новый уровень.Обязанности
  • Операционное управление департаментом F&B (ресторан, бары, банкетные залы, обслуживание номеров)
  • Разработка концепций меню и программ мероприятий совместно с Шеф-поваром
  • Обеспечение качества сервиса в соответствии с международными стандартами
  • Управление бюджетом, планирование закупок и контроль себестоимости блюд
  • Подбор, обучение и развитие команды
  • Контроль соблюдения санитарных норм и правил пищевой безопасности
  • Координация работы с другими подразделениями отеля
Требования
  • Опыт работы не менее 3 лет в должности Директора F&B или руководителя ресторана/банкетной службы
  • Знание стандартов гостеприимства (желательно в международных гостиничных сетях)
  • Сильные лидерские и управленческие навыки
  • Владение бюджетированием и работой с показателями эффективности (KPI)
  • Отличные коммуникативные навыки и клиентоориентированность
  • Владение английским языком будет преимуществом
Рекрутинговая компания и переводческие услуги

HeadHunter