Обязанности:подготовка заведения к открытию и закрытию;распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;подбор персонала или его согласование;приём гостей – если в заведении нет хостес;контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;работа с поставщиками;контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;составление отчётности.Услуги общественного питания, деятельность ресторанов и кафе