График: 2/2 или 5/2 (обсуждается)Зарплата: 250 000 ₸ (на руки)Локация: Алматы, верх Аль-ФарабиФормат: дневное кафе / завтраки / европейская кухня / без алкоголяО ПРОЕКТЕКафе Мари — новый, современный семейный проект с акцентом на завтраки, свежую европейскую кухню и красивую подачу. Кухня полностью выстраивается “с нуля” по международным стандартам.Работаем на чистых процессах, понятных чек-листах и ежедневном контроле качества.Мы ищем внимательных, аккуратных и ответственных универсалов, которые хотят работать в сильной команде и расти в профессии.ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИУниверсал — это повар, который умеет работать на холодном, горячем и делает базовые заготовки.1. Заготовкинарезка овощей, зелени, фруктовприготовление простых соусов и маринадовварка каш, круп, бобовыхобработка птицы / мяса (базовые задачи)2. Горячий цехжарка, варка, запеканиеработа с фритюромработа по технологическим картам3. Холодный цехсборка завтраковсалатытосты, боулы, десерты из витрины4. Поддержание порядкаежедневная уборка станцииротация продуктовправильное хранение (FIFO)контроль остатков и передача информации шеф-поваруТРЕБОВАНИЯОбязательные:опыт работы на кухне от 1 годааккуратность, чистоплотностьумение работать по технологическим картамуважительное общение с коллегамипунктуальность, ответственностьПлюсом будет:опыт на завтракахумение работать с пиццей или фритюромзнание основ безопасности и санитарииУСЛОВИЯ РАБОТЫГрафик: 2/2 или 5/2 (обсуждаем на встрече)Рабочие часы: полноценная смена (не 15–17 часов)Питание: предоставляетсяСтабильные выплатыДружный коллектив и сильное управление кухнейВозможность роста до су-шефаКАК ПРОХОДИТ ОТБОРВы заполняете небольшую анкету (5 минут)Короткий звонок (5–7 минут)Личная встреча с шеф-поваром1–2 оплачиваемых рабочих дня для проверки навыковПодписание трудового соглашения и выход в сменуНАПИСАТЬ ДЛЯ ОТКЛИКАWhatsApp: ваш номерНаписать:ФИОВозрастОпыт (где работали и сколько)На какой график хотите работатьКонсалтинговые услуги