Кондитер
Tito Avantgarde
- Алматы
- 350 000 тнг в месяц
- Постоянная работа
- Полная занятость
Tito Arcanum, Алматы
Tito Arcanum — ивент-ресторан камерного формата (4–100 гостей), специализирующийся на семейных и корпоративных мероприятиях: свадьбы, юбилеи, национальные торжества, корпоративы .В ресторане высокий стандарт качества, эстетики подачи и работы с банкетным форматом.
Обязанности:
- Приготовление десертов согласно технологическим картам
- Разработка и внедрение новых десертов
- Подготовка банкетных и праздничных тортов
- Оформление десертов с учётом эстетики подачи
- Контроль качества сырья и готовой продукции
- Соблюдение санитарных норм и стандартов
- Контроль сроков хранения и ротации
- Взаимодействие с шеф-поваром и менеджерами мероприятий
- Опыт работы кондитером от 2–3 лет
- Опыт работы с банкетными тортами обязателен
- Навыки работы с современными техниками оформления
- Аккуратность, системность, внимание к деталям
- Понимание себестоимости и норм списаний
- Ответственность и соблюдение сроков
- Авторские десерты
- Навыки работы с шоу-подачей
- Опыт работы в ресторане премиального сегмента
- Полная занятость
- Стабильная заработная плата от 350 тыс. (обсуждается индивидуально)
- Работа в ресторане с устойчивой репутацией
- Возможность развития и реализации собственных идей
HeadHunter