Управляющий рестораном/Директор Ресторана (Фаст-фуд)
Ser ADI
- Атырау, Атырауская область
- 200 000-500 000 тнг в месяц
- Постоянная работа
- Полная занятость
- Координация точек реализации готовой продукции.
- Количественный рост сети фаст фуда (поиск мест для открытия новых точек, проведение переговоров с владельцами помещений, заключение договоров аренды, разработка и утверждение дизайна помещения, проведения ремонтных работ, поставка оборудования, контроль за эксплуатацией оборудования).
- Поиск новых каналов сбыта (корпоративные продажи, мероприятия и акции, создание и развитие службы доставки и кейтеринговых услуг), рекламная деятельность (социальные сети, сайт, раздаточные материалы).
- Планирование, организация и контроль эффективности рекламных мероприятий.
- Формирование положительного имиджа сети кафе (формирование и обеспечение фирменного стиля продаж).
- Управление персоналом, обеспечение бесперебойной работы ресторана с соблюдением требуемых стандартов качества обслуживания.
- Решение всех административно-организационных вопросов, связанных с функционированием сети кафе.
- Организация работы в соответствии со стандартами, контроль качества блюд и обслуживания гостей, выявление потребностей посетителей.
- Планирование и управление затратами ресторана, обеспечение рентабельности.
- Формирование бюджета, контроль за исполнением, оптимизация деятельности.
- Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов.
- Управление персоналом (прием и расстановка кадров, распределение обязанностей, повышение трудовой мотивации, обучение)
- Взаимодействие с контролирующими органами.
2. Бизнес интеллект.
3. Энергичность;
4. Самостоятельность.;
5. Зрелость.;
6. Быть само-мотивированным;
7. Гибкость, любовь к переменам и резким изменениям направлений;
8. Обучаемость;
9. Способность быть тренером, обучать других в процессе игры;
10. Разбираться в людях;
11. Уметь набирать и формировать Команды;
12. Способность привести и повести за собой сильных людей;
13. Обладать авторитетом;
14. Опираться на твёрдые цифры;
15. Любить копать;
17. Быть системным менеджером;
18. Шустрик;
19. Любить улучшать. Должен видеть главное, видеть то чего нет. Руководить через цели.;
20. Командный игрок, любит свою команду;
21. Заряжает свою команду;
22. Открытый человек;
23. Говорит просто и понятно без лишних слов;
24. Любит критику и обратную связь. Пища для чемпиона;
25. Постоянно учиться.
- Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре.
- Коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.
HeadHunter