Повар-кондитер (ресторан Aspan — local cuisine)
Good project
- Нур-Султан
- 320 000 тнг в месяц
- Постоянная работа
- Полная занятость
Aspan — новый ресторан современной нео-локальной казахской кухни (открытие в декабре). Мы создаем авторские блюда на основе локальных продуктов, сочетая традиции и современные техники. Ищем повара-кондитера, который хочет развиваться в высокой гастрономии.Обязанности:
- Приготовление десертов по технологическим картам.
- Работа с тестом, кремами, муссами, локальными продуктами.
- Сборка, оформление и подача десертов.
- Поддержание чистоты и порядка в цехе.
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
- Контроль качества и стабильности блюд.
- Участие в отработке новых рецептур.
- Опыт работы кондитером или поваром-кондитером от 1 года (желательно ресторанный опыт).
- Знание базовых и современных кондитерских техник.
- Аккуратность, внимательность к деталям, чистоплотность.
- Умение работать в команде, ответственность, дисциплина.
- Желание развиваться и повышать квалификацию.
- Работа в новом концептуальном ресторане.
- Питание за счет компании.
- Стабильная заработная плата (обсуждается на собеседовании).
- Возможность профессионального роста.
- Дружная команда и комфортные условия труда.
HeadHunter