Технолог (пищевое производство / проектирование кухонь)

EXPERT FOOD

  • Алматы
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 9 д. назад
Обязанности:
  • Анализ потребностей заказчика и особенностей помещения;
  • Разработка концепции кухни: зонирование, логистика движения персонала и продукции;
  • Подбор оборудования, мебели, инвентаря с учётом стандартов и задач;
  • Подготовка технической документации (чертежи, 3D-модели, техкарты);
  • Оптимизация производственных процессов и использования пространства;
  • Контроль за соблюдением санитарных, строительных и производственных норм;
  • Взаимодействие с поставщиками и смежными отделами;
  • Авторский надзор на этапе реализации проекта.
Требования:
  • Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
  • Знание санитарных норм и требований к организации кухонного производства;
  • Уверенный пользователь AutoCAD, ArchiCAD, SketchUp и других проф. программ;
  • Умение читать и составлять чертежи, спецификации, технологические карты;
  • Навыки проектного менеджмента и взаимодействия с подрядчиками;
  • Внимательность к деталям, системность, ответственность.
Условия:
  • График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00;
  • Заработная плата: обсуждается по итогам собеседования (в зависимости от опыта);
  • Работа в стабильной компании с интересными проектами.
Jeti Tandir - сеть семейных заведений с акцентом на национальные блюда, приготовленные в специальной печи.В Jeti Tandir мы верим, что сильная команда — основа тёплого сервиса и довольных гостей. Мы не просто открываем рестораны, мы создаём рабочее пространство, где уважают, замечают, растят и вдохновляют.Здесь можно начать официантом — и стать управляющим.
Можно не знать ничего — и научиться всему.
Можно прийти ради подработки — и остаться надолго.Если ты любишь своё дело так же, как мы любим аромат свежей самсы — тебе к нам. В Jeti Tandir уже всё готово к твоему приходу.

HeadHunter