Шеф-повар

• контроль и обеспечение доброкачественного приготовления пищи
• соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре
• контроль за соблюдением товарного соседства и ротации продуктов
• организация выполнения вспомогательных работ при приготовлении блюд и кулинарных изделии
• требование от подчиненных соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте, в соответствии с санитарно-гигиеническим требованиям и многое другое

• стаж от 5 лет
• умение вести контроль за приготовлением блюд

• 5\2
• своевременная оплата

• Организация лечебно-диетического питания в медицинских учреждениях;

• Организация питания для Вооружённых сил РК;

• Организация столовых и буфетов в учебных заведениях;

• Аутсорсинг пунктов питания на производственных предприятиях;

• Кейтеринг.

HeadHunter