Обязанности:рецептуры и технологии приготовления блюд;правила составления меню, заявок на продукты, учет и составление товарных отчетов о производстве блюд;способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов, используемых при производстве блюд и при их тепловой обработке;технологии и процессы производства блюд.Требования:среднее профессиональное образование или программы подготовки по профилю деятельности;наличие медицинской книжки и прохождение обязательных периодических медицинских осмотров.Условия:Вахта 15/15Авансовая системаРазмещение в здании АБКПитаниеРезка, обработка и отделка камня