Региональный менеджер (индустриальный кейтеринг)
AB Catering
- Алматы
- Постоянная работа
- Полная занятость
Наши команды ежедневно кормят тысячи людей — вкусно, с заботой и по стандартам качества.
Ищем регионального менеджера, который возьмёт под управление несколько объектов и станет ключевым звеном между операционным блоком и заказчиком.Что предстоит делать:Организовывать и контролировать работу объектов питания в регионе (вахтовые поселки, производственные площадки).Управлять персоналом объектов: заведующие столовыми, повара, кухонный персонал.Контролировать выполнение стандартов сервиса, санитарных и производственных требований.Следить за качеством питания, технологическими процессами и соблюдением меню.Участвовать в подборе, адаптации и обучении персонала.Вести отчётность: численность питающихся, себестоимость, товарные остатки, расходы.Взаимодействовать с заказчиком — решать вопросы по питанию, проживанию, логистике.Участвовать в аудите объектов и реализации мер по улучшению качества.Требования:Опыт работы региональным / территориальным менеджером, операционным руководителем или заведующим производством — от 3 лет.Желателен опыт в сфере кейтеринга, HoReCa, индустриального питания.Знание основ управления персоналом, технологических процессов и производственного учета.Умение выстраивать работу с удаленными командами и заказчиками.Навыки анализа финансовых показателей, понимание себестоимости и маржинальности.Готовность к командировкам и работе на выездах.Мы предлагаем:Официальное трудоустройство.Оплачиваемое питание, проживание, проезд, обеспечение релокации.Корпоративное обучение и развитие.Работа в стабильной компании с масштабом и перспективой роста.Мы прогрессивная команда по предоставлению услуг питания.Предоставляем качественные, вкусные и бесперебойные услуги общественного питания/кейтеринг для детей-школьников, для пациентов лечебно-оздоровительных комплексов, для трудно доступных отдаленных объектов (шахты, карьеры), а так же для производственных предприятийТОО «AB Catering» берет свое начало в 2021 году.Основатель - Анвар Баталов, получивший 2 высших образования: в Великобритании по специальности пищевой маркетинг&бизнес экономики и в Испании по специальности Hospitality.После окончания учебы, в возрасте 22 лет, Анвар создал свою первую кейтеринговую компанию в Барселоне, которая успешно переросла в дальнейшем в сеть ресторанов здорового питания.По возвращению на родину в Казахстан в 2019 году, он возглавлял одну из крупнейших в г. Алматы дистрибьюторских компаний напитков и продуктов питания.В ноябре 2021 года была зарегистрирована компания ТОО «AB Catering» и заключен первый контракт с ТОО «Казфосфат» - Новоджамбулским фосфорным заводом (НДФЗ)” на 1100 питающихся на ежедневной основе.С сентября 2023 года мы работаем с компанией "Казахмыс" на территории города Балхаш, предоставляем питание для сотрудников заводов, шахт и рудников.С сентября 2024 года наша команда реализует услуги питания для учащихся университета КазГАСА.Совместно с Казахской государственной Академией питания было разработано 2 вида меню, включая стандартное и лечебно-профилактическое питание.Совместно с профессиональной командой инженеров и компаниями по поставке Европейского и Российского кухонного оборудования был разработан и внедрен проект по модернизации 5-ти столовых НДФЗ, с учетом создания центрального заготовочного цеха.
HeadHunter