Официант

• Встреча и размещение гостей в зале.
• Консультирование гостей по меню, помощь в выборе блюд и напитков.
• Принятие заказов и передача их на кухню и в бар.
• Подача блюд и напитков согласно стандартам сервиса.
• Контроль правильности и своевременности выполнения заказа.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в зале.
• Сервировка и подготовка столов к обслуживанию гостей.
• Расчёт гостей (наличный и безналичный).
• Работа с кассой и Aiko системой.
• Соблюдение стандартов обслуживания и корпоративных правил ресторана.
• Решение возникающих вопросов и конфликтных ситуаций с гостями.
• Взаимодействие с кухней, баром и администрацией заведения.
• Участие в подготовке зала к открытию и закрытию смены.
• Знание состава блюд и напитков.
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены.
• Продажа дополнительных позиций (upselling).
• Участие в инвентаризациях и учёте посуды/инвентаря.

HeadHunter