Управляющий рестораном

DONER HOUSE

  • Павлодар, Павлодарская область
  • 300 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 21 д. назад
Управляющий рестораном – это руководитель, который контролирует всю работу персонала ресторана, отвечает за качество обслуживания, свежесть закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, техническое состояние вашего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм в ресторане. Управляющий также формирует ценовую политику, проводит рекламных акции, сотрудничает с поставщиками.Обязанности:
  • Ведение двух объектов, это кафе на Сатпаева77А и Павильон на Набережной
Требования:
  • уметь разбить коллектив на группы по виду трудовой деятельности;
  • быть строгим и требовательным, уметь как наказать подчиненных, так и стимулировать;
  • уметь создать сплоченный коллектив;
  • составлять плавающий график по дням, который должен быть гибким, так как ресторанный бизнес связан с разными праздниками, которые не всегда попадают на выходные дни. В эти дни в ресторане повышенная торговля, а это требует грамотной работы управляющего;
  • следить за всеми тенденциями и нововведениями в ресторанном бизнесе.
Условия:
  • 5/1,5 (суббота до обеда) с 9:00-18:00
  • Зарплата: 300 000 тенге
Общепит ресторанный бизнес .

HeadHunter