Мы ищем опытного и талантливого Unit Chef, который будет играть ключевую роль в нашей команде. Unit Chef будет отвечать за управление кухонным производством в своем подразделении, обеспечивая высокий стандарт качества блюд и операционной эффективности. Это уникальная возможность присоединиться к нашей команде Food & beverage и внести свой вклад в создание уникального кулинарного опыта для наших гостей.ОбязанностиОрганизация и контроль работы кухонного персонала в своем подразделении.Разработка и соблюдение стандартов приготовления блюд и подачи.Оптимизация процессов приготовления и распределения продуктов для достижения оптимальной эффективности.Контроль качества готовых блюд и соблюдение санитарных норм.Обеспечение безопасности и гигиены на кухне.Требования:Английский MUSTОпыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет.Глубокие знания кулинарных техник и технологий.Лидерские качества и умение эффективно управлять персоналом.Отличные коммуникативные навыки и умение работать в коллективе.Знание и соблюдение стандартов безопасности и гигиены на кухне.Как всё начиналось:Аэропорт был создан в 1935 году.До 1990 года входил в состав Казахского Управления Гражданской Авиации. 26 апреля 1991 года реорганизован в "Аэропорт Алма-Ата".В 1994 году преобразован в АООТ "Аэропорт Алматы", правопреемником которого является в настоящее время АО "Международный Аэропорт Алматы".С 2020 года Международный аэропорт Алматы вошёл в состав турецкого холдинга TAV Airports.TAV Airports предоставляет комплексные услуги во всех областях деятельности аэропортов и присутствуют в 15 аэропортах по всему миру. Холдинг TAV Airports, входящий в группу ADP (Франция), является частью ведущей глобальной платформы управления аэропортами, который оперирует в 109 аэропортах.Наше видение - быть новаторской и ведущей компанией по эксплуатации аэропортов в целевых регионах: Европе, России и СНГ, Ближнем Востоке, Африке и Индии.Наша миссия - создавать максимальную ценность для всех заинтересованных сторон в работе аэропорта с помощью нашего клиентоориентированного подхода к управлению.Наши корпоративные ценности:Профессионализм: Мы выполняем свои обязанности с максимальной тщательностью и по самым высоким стандартам, внимательно следя за глобальными событиями, связанными с нашим сектором. Во всех наших профессиональных отношениях мы считаем приоритетом работу.Уважение: Мы действуем в соответствии с этическими стандартами как фундаментальным правилом, уделяя первостепенное внимание уважению к людям, окружающей среде, законам и правилам. Мы действуем честно, прозрачно, справедливо и ответственно во всех наших начинаниях.Динамизм: Приняв принцип динамичного и гибкого подхода к работе, мы действуем эффективно и ориентированы на результат, независимо от обстоятельств. Всегда оставаясь в курсе окружающей среды и преобладающих условий, мы быстро реагируем и адаптируемся к изменениям.Инновации: Мы постоянно создаем возможности для улучшения и инноваций во всех процессах, уделяя особое внимание удовлетворенности клиентов. Понимая, что наше отличие связано с инновационными практиками, мы прилагаем все усилия, чтобы наши услуги были современными и креативными.
