Повар холодного цеха

• Приготовление блюд: Создание холодных закусок, салатов, нарезки (мясной, рыбной, овощной), бутербродов, заливных и других блюд, подающихся при низкой температуре.
• Подготовка продуктов: Нарезка, обработка и подготовка ингредиентов для последующего использования.
• Оформление: Красивая подача и украшение блюд согласно стандартам заведения.
• Контроль качества: Проверка свежести и качества продуктов, а также соблюдение сроков хранения.

• Знание технологии приготовления различных блюд.
• Навыки работы с тепловым оборудованием (плита, конвекционная печь, фритюрница и т.д.).
• Умение работать по технологическим картам и соблюдать рецептуру.
• Навыки организации рабочего места и соблюдения санитарных норм.

• График работы со среды по воскресенье
• выход 17000
• 13-00 до 01-00

HeadHunter