Администратор

• Контроль за качеством обслуживания гостей и соблюдением стандартов сервиса.
• Координация работы официантов, хостес, барменов, уборщиков и кухни.
• Обеспечение бесперебойной работы зала: своевременная расстановка персонала, решение конфликтных ситуаций.
• Контроль за чистотой и внешним видом зала, персонала и рабочих зон.
• Работа с гостями:

• Встреча и размещение гостей, решение претензий и обращений на месте.
• Поддержание высокого уровня лояльности гостей.
• Работа с отзывами онлайн и офлайн.
• Финансовая и административная отчетность:

• Контроль кассовой дисциплины и правильности закрытия смен.
• Составление сменных отчетов, учет продаж, ведение внутренней документации.
• Контроль остатков по складу и взаимодействие с поставщиками (при необходимости).
• Управление персоналом:

• Контроль выхода сотрудников на смену, составление графиков.
• Проведение вводного обучения и наставничества.
• Мотивация, поддержание командного духа и рабочего климата.
• Маркетинговое и операционное взаимодействие:

• Участие в реализации маркетинговых акций, событий и спецпредложений.
• Ведение внутренней коммуникации между залом, кухней и управляющим.

• Уверенные навыки коммуникации, стрессоустойчивость, клиентоориентированность.
• Организаторские способности, лидерство, умение решать конфликтные ситуации.
• Владение ПК, знание POS-систем.
• Презентабельный внешний вид, грамотная речь (желательно русский и казахский)

HeadHunter