Повар-универсал
- Нур-Султан
- 280 000 тнг в месяц
- Постоянная работа
- Полная занятость
- Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов и т.д.;
- Всегда придерживается стандартов, рецептов по приготовлению;
- Готовит заготовки для своей секции; планирует меню;
- Согласовывает со старшим поваром внешний вид блюд, размер порций, использование приправ;
- Надлежащим образом хранит неиспользованные продукты, если остается большое количество продуктов, сообщает об этом Старшему Повару;
- Декорирует блюда, согласно установленным стандартам;
- Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов;
- Изучает жалобы и претензии гостей к качеству блюд и обслуживания, готовит предложения по совершенствованию работы;
- Своевременно информирует Старшего повара или соответствующий отдел об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
- Подготавливает основную продукцию, входящую в меню и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
- Соблюдает правила товарного соседства и ротации продуктов, контролирует сроки реализации продуктов.
- Проводит санитарную уборку своего рабочего места;
- Соблюдает правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, пожарной безопасности, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
- Посещает все необходимые тренинги и курсы обучения, а также собрания, организуемые для сотрудников;
- опыт работы от 6 месяцев, также готовы рассмотреть выпускников по специальности "повар"
- дисциплинированность, ответственность, коммуникабельность, не конфликтность, умение работать в команде.
- "любить людей", навык общения с гостями приветствуется
- Условия работы:
- график работы 2/2 с 6.00 до 15:00 на время обучения, в дальнейшем сменная работа с 6.00 до 15:00 и с 15:00 до 23:00
- официальное трудоустройство, своевременная оплата труда
- оплата такси к 06:00 или в 23:00
- дружный коллектив, корпоративное обучение и мероприятия
HeadHunter