Кондитер в кафе-пекарню "PAUL" (Есентай)

French Bakery

Алматы
250 000 тнг в месяц
Постоянная работа
Полная занятость

5 д. назад

Обязанности

Подготовка основных продуктов и приготовление кондитерских изделий;
Заполнение температурных графиков;
Строгое соблюдение технологических процессов приготовления кондитерских изделий в соответствии со стандартами;
Использование и соблюдение технологических карт и прочих регламентирующих документов; Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов в цеху, холодильных и морозильных камерах, на складе.
Поддержание чистоты и порядка в кондитерском цехе и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СанЭпидНадзора;
Участие в плановых генеральных уборках ресторана и подсобных помещений;
Бережное использование и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования;
Соблюдение сроков и условий хранения продуктов, санитарных норм;
Способность самостоятельно работать на всех станциях кондитерского цеха, отличное знание всего ассортимента;
Поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте в соответствии с санитарными правилами и нормами в течение всей рабочей смены;
Соблюдение и обеспечение конфиденциальности всех информаций компании: методик, процессов, материалов, рецептов, руководств, финансовой информации, процессов обучения и спецификаций продуктов;

Условия:

Только официальное трудоустройство;
Своевременная заработная плата, без задержек на карточный счет;
Предусматривается замена работников (кондитеров) в случае временного отсутствия по графику сменности (доп.оплата производится);
Оплачиваемый трудовой отпуск 24 календарных дня;
Режим работы 5/2, выходные среди недели (по договоренности)
Питание за счет Компании;

ТОО «French Bakery» - это ресторанная управляющая компания, основанная в 2012 году.Мы занимаемся запуском и развитием по франшизе собственных кафe-пекарен международного бренда PAUL в городе Алматы и Астана.МиссияПодарить каждому кусочек Франции.Основная цель нашей компании-От одной семейной пекарни до семьи магазинов PAUL.Поддерживая одни и те же ценности во всем мире:страсть, работа, желание делиться и забота.Наши ценности —Страсть ко всему хорошему, качественному и красивому,поиск совершенства, творчества, простоты и желания делиться, потому что мы не равнодушны.Мы семья, мы семья PAUL!!!Общий фактор, объединяющий наши рестораны – это высокое качество работы на каждом этапе и в каждой детали: дизайн интерьера, разработка технологии, ее экспертиза, и, конечно же, высочайший уровень профессионализма наших сотрудников.Кафе-пекарня PAUL - неизменное качество ингредиентов и секретная семейная рецептура. Вот уже более чем за 130-летнюю историю не изменились не только рецептура, но и стиль марки — все та же узнаваемая черно-белая плитка остается визитной карточкой пекарен. На сегодняшний день в ассортименте пекарни — более 140 видов хлеба, а также традиционные французские круассаны, сэндвичи, торты, эклеры и макарони. Помимо этого в PAUL можно попробовать настоящий французский луковый суп и другие блюда европейской кухни и французской кухни.Сегодня у нас 8 ресторанов и в нашей команде более 170 человек и мы ценим каждого члена нашей команды. Мы с удовольствием принимаем в команду тех, кто, как и мы влюблен в ресторанный бизнес, любит приносить радость людям и является увлеченным профессионалом или только решил связать свою карьеру с ресторанным бизнесом.Стань частью нашей команды уже сейчас и получи новые возможности и перспективы в будущем!

HeadHunter

Откликнуться