Хостес
Ля Барка Кэпитал
- Нур-Султан
- 250 000-400 000 тнг в месяц
- Постоянная работа
- Полная занятость
Сдержанный формат работы с фокусом на продукт, ритм зала и комфорт гостя.
Мы работаем для взрослой аудитории, которая ценит спокойствие, точность и предсказуемо высокий уровень сервиса.
В основе проекта — порядок, уважение к гостю и профессиональный подход к работе в зале.В ресторане выстроена зрелая и устойчивая рабочая среда:
официанты работают автономно, самостоятельно ведут зал, кассу, открытие и закрытие смен.В структуре ресторана нет менеджера или администратора зала.
Это осознанная модель, в которой каждый сотрудник отвечает за свой участок и результат.О позицииХостес в Fish&Wine — это операционная должность, а не декоративная роль.
Позиция отвечает за входную группу ресторана, бронирования и первый контакт с гостем.Хостес — самостоятельная функция зала, встроенная в рабочий процесс без микроменеджмента и постоянного контроля.
Позиция предполагает не только работу с гостями, но и аккуратное ведение ежедневной операционной документации зала.Позиция рассчитана на человека, для которого работа в сервисе — осознанная профессия, а не временный этап.Зона ответственностиХостес отвечает за корректную и спокойную работу входной зоны ресторана, а также за фиксацию операционных процессов зала, включая:контроль входной группы;встречу и сопровождение гостей;приём и обработку входящих звонков;ведение и контроль бронирований;ответы на общие вопросы гостей по телефону;контроль выноса доставок;координацию посадки гостей с официантами;работу с гардеробом;участие в открытии и закрытии зала;ведение ежедневных журналов зала (бронирования, смена, входная группа);заполнение операционной документации по смене;ведение табеля учёта рабочего времени сотрудников зала;передачу корректных данных по смене ответственным лицам.Работа ведётся напрямую с залом и официантами, без посредников.Рабочая средастабильный, взрослый коллектив;спокойный рабочий ритм;чёткие правила и понятные процессы;отсутствие микроменеджмента;уважительное отношение к профессии и людям.В условиях отсутствия менеджера зала именно корректная фиксация процессов позволяет поддерживать стабильную и предсказуемую работу ресторана.Требования к кандидатуТребования к позиции:грамотная, спокойная устная речь;умение работать с потоком гостей и звонков;системный подход к задачам;уверенность без давления;умение держать профессиональные границы;готовность работать автономно и отвечать за результат;аккуратность и внимательность при работе с журналами и документацией;опыт работы в ресторанах, отелях или сервисе — обязателен.Формирование оплатыРазмер оплаты формируется исходя из фактического функционала и уровня ответственности в смене, включая:ведение бронирований и телефонии;контроль входной группы и гардероба;координацию посадки гостей;участие в открытии и закрытии зала;ведение рабочих журналов и внутренней документации;корректное заполнение табеля учёта рабочего времени.Финальный уровень оплаты обсуждается на собеседовании и фиксируется до выхода в работу.Адаптация и испытательный срокАдаптационный период предусмотрен.длительность: до 7 календарных дней;формат: работа в смене с погружением в процессы зала;оплата: производится по ставке адаптационного периода, пропорционально фактически отработанным сменам.Цель адаптации — взаимно понять формат работы, ритм ресторана и уровень самостоятельности кандидата.Испытательный срок: 1 месяц.
В период испытательного срока оценивается:самостоятельность в смене;корректная работа с гостями и телефонией;соблюдение внутренних правил;аккуратное и своевременное ведение журналов и документации.По итогам принимается решение о продолжении сотрудничества и подтверждении финальной ставки.Условия откликаМы внимательно относимся к подбору на позицию входной группы.предпочтение отдаётся резюме с фотографией, чтобы сразу понимать, кто откликается на позицию первого контакта с гостем;чтобы убедиться, что вакансия прочитана внимательно, просим в сопроводительном сообщении коротко указать, почему вам подходит формат работы:без менеджера зала;с самостоятельной ответственностью;в стабильном взрослом коллективе.Отклики без сопроводительного комментария могут быть оставлены без ответа.ПодходМы открыто описываем формат работы, обязанности и условия, потому что ищем человека, который осознанно выбирает эту профессию и понимает, в какую рабочую среду он приходит.Ресторан La Barca Fish & Wine предлагает средиземноморскую кухню с акцентом на свежую рыбу и морепродукты.
HeadHunter