Шеф-повар на летнее кафе при Гостинице

Aqua Brand

  • Туркестан, Туркестанская область
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 16 д. назад
Обязанности:
  • Составление меню блюд
  • Контроль приготовление блюд (отдача, время, презентация)
  • Организация бесперебойной работы кухни
  • Составление заявок, контроль остатков продуктов
  • Организация санитарных дней и генеральных уборок кухни
Требования:
  • Профессиональное понимание восточной кухни (шашлык, кебаб, шурпа, плов, лагман)
  • Который понимает вкус узбекской кухни, знает тонкости приготовления плова, шашлыка ,шурпы, лагмана, самсы и т.д.
  • Установить правила ротации полуфабрикатов и продуктов, создать стандарт отбора мясных отрубов.
  • Приглашаем профессионала понимающего менеджмент кухни, умеющего вкусно готовить!
Условия:
  • По договору ГПХ
  • Своевременная оплата труда
"Olympic Center" - спортивно-зрелищный комплекс с помещениями для физкультурно-оздоровительных занятий и бассейном в г. Туркестан.При спортивном комплексе действует: гостиница «OLYMPIC HOTEL», бассейн с летним кафе, фитнес центр, хамам/сауна, медицинский центр.Спортивный комплекс находится по адресу: г.Туркестан, мкр. Жана Кала (шнос), ул. 40, здание 1.

HeadHunter