Технолог - консультант по муке (B2B)

• Проведение тестовых, сравнительных и контрольных выработок на производстве клиента

• Подбор оптимального типа муки с учётом рецептуры, оборудования и целей предприятия

• Адаптация и корректировка рецептур под фактические условия производства

• Настройка технологических режимов (замес, брожение, расстойка, выпечка и др.)

• Анализ причин брака и разработка корректирующих мероприятий

• Консультирование технологов и производственного персонала

• Сопровождение внедрения продукции до выхода на стабильный промышленный результат

• Подготовка технических отчётов по итогам выработок

• Технологическая поддержка отдела продаж (участие во встречах, презентациях, переговорах)

• Участие в разработке новых продуктов совместно с R&D

• Высшее профильное образование (технология хлеба, кондитерских изделий, пищевая технология)

• Опыт работы технологом на промышленном производстве от 3 лет

• Практический опыт работы с ХБИ, ПФ и/или кондитерскими изделиями

• Глубокое понимание показателей качества муки:

• Навыки адаптации рецептур под различное оборудование и производственные условия

• Умение анализировать производственные потери и выход продукции

• Уверенное владение ПК (Excel — расчёты, Word — отчётность, PowerPoint — презентации)

• Полная готовность к частым командировкам по Казахстану

• Работа непосредственно на производственных площадках клиентов

• Гибкий график (запуски, ночные выработки, пусконаладочные процессы)

• Навыки деловой коммуникации и презентации

• Умение выстраивать доверительные отношения с технологами и руководителями производств

• Понимание экономики производства: себестоимость, выход, маржинальность

• Опыт работы в продажах или тесном взаимодействии с коммерческим отделом

• Навыки управления проектами внедрения

• Стрессоустойчивость и способность быстро принимать решения на производстве

• Проактивность и ориентация на результат

• Готовность работать «в поле», а не только в лаборатории

• Аналитическое мышление

• Ответственность за конечный результат клиента

HeadHunter