Добрый день. В команду The Old Street Pub СРОЧНО требуются повара-универсалы.Наши основные направления: стейки сухого вызревания (собственного производства), европейское и восточно…
Требования: Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие…
Обязанности: — составление меню, контроль качества; приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов и норм, содержание рабочих поверхностей, плит, холод…
Обязанности: Организация технологического производства на кухне. Составление меню, приготовление и отдача блюд. Калькуляция блюд и составление ТК. Осуществление контроля техно…