Обязанности: Организация работы кухни: Распределение задач между поварами и помощниками. Контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд. Обеспечение своевременной по…
Обязанности: Организация и полный контроль работы кухни Разработка и обновление меню Контроль качества приготовления и подачи блюд Управление персоналом кухни (подбор, обучени…