Обязанности: Разработка и обновление меню (сезонность, себестоимость, тренды). Контроль качества приготовления и подачи блюд. Организация и контроль работы кухни (распре…
Обязанности: Управление кухней. Подбор персонала , введение отчетов , введение графика. Разработка меню, управление закупками продуктов, контроль качества блюд и соблюдение санит…
Обязанности: Управление кухней. Подбор персонала , введение отчетов , введение графика. Разработка меню, управление закупками продуктов, контроль качества блюд и соблюдение санит…