Технолог мясного производства

Ozyurt

  • Казахстан
  • 500 000 тнг в месяц
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 4 д. назад
Обязанности:
  • Разработка и внедрение рецептур, составление технологических карт;
  • Контроль и проверка качества входного сырья на соответствие нормативным требованиям;
  • Разработка технологических процессов производства полуфабрикатов и продукции;
  • Разработка стандартов предприятия на выпускаемую продукцию;
  • Контроль за соблюдением стандартов и ГОСТ-ов;
  • Ведение соответствующих журналов, отчетов и документов;
  • Знание и увеличение ассортимента выпускаемой продукции;
  • Контроль условий хранения сырья и материалов, готовой продукции.
  • Изучение и внедрение новых технологий пищевого производства, направленных на увеличение прибыли предприятия;
  • Координация работы производственного персонала.
В производственную компанию ТОО OZYRT FOODТребования:
  • Высшее профессиональное образование;
  • Опыт работы на соответствующей должности не менее 3-х лет;
  • Навыки организации эффективного производства;
  • Знание технологии пищевого производства и требований к сырью;
  • Знания международных стандартов качества продуктов питания и безопасности пищевого производства ( ISO, HASSP);
  • Умение составлять калькуляции продуктов.
Условия:
  • Стабильная работа
  • Своевременная заработная плата
  • Предоставление завтраков и обедов за счет работодателя
  • офис находиться в п. Панфилово, Кульджинский тракт ул. Хантау, д.25
Ozyurt - это ресторан турецкой кухни, который предлагает уникальный опыт погружения в атмосферу Турции и наслаждения богатством ее кулинарных традиций.Мы гордимся тем, что предлагаем нашим гостям наиболее аутентичные турецкие блюда, приготовленное из свежих и качественных продуктов. Наш шеф-повар – настоящий мастер в искусстве турецкой кулинарии и стремится создать неповторимые блюда на основе древних рецептов.Если вы ищете работу в индустрии питания, где можно вырасти в личностном и профессиональном плане, тогда добро пожаловать к нам! Мы всегда рады приветствовать новых членов нашей команды. Мы ценим талантливых и амбициозных профессионалов, которые разделяют нашу страсть к высокому сервису, профессиональному росту и стремятся достичь совершенства в своей работе.У нас в компании также есть направления:
  • Фабрика по производству полуфабрикатов
  • Сеть донерных кафе Atayurt
Присоединяйтесь к нашей компании и станьте частью нашей большой семьи, где каждый день мы радуем наших гостей прекрасной едой и теплым гостеприимством.

HeadHunter